Panen Padi

Pada Hari Kamis tanggal 28 Januari 2016, seluruh personil tim KKN UNS mengunjungi sawah-sawah yang ada di desa sidomulyo, kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan yang dapat membantu mempererat hubungan mahasiswa KKN dengan warga desa. Saat panen, mahasiswa bisa membantu memotong padi hingga menyiangi padi. Proses panen padi ini berlangsung dari pagi. Ibu – ibu pemilik sawah memotong padi, kami membantu mengangkut padi ke tempat penumpukannya untuk disiangi hingga berbentuk butiran – butiran padi yang siap untuk dibawa ke penggilingan padi. Jika sudah ada di penggilingan padi, padi – padi hasil panen akan diolah menjadi beras yang nantinya siap dikonsumsi jika sudah ditanak menjadi nasi. Proses panen ini sangat menyenangkan, karena dengan kegiatan ini hubungan mahasiswa dengan warga desa semakin erat dengan adanya kerjasama.

Letak geografis dan penduduk yang mayoritas bermatapencaharian di bidang pertanian, menjadikan Pemkab Demak meletakkan sektor tersebut sebagai andalan dalam mencapai percepatan ekonomi. Pasalnya, dengan lahan teknis dan tekstur tanah halus yang luas serta iklim menunjang, memungkinkan pertanian di Demak selalu memberikan hasil sepanjang tahun.

Pertanian sendiri dibagi dalam 3 sub sektor, meliputi tanaman pangan, perkebunan, dan hortikultura. Masing-masing sub sektor itu memiliki produk unggulan dan lahan tanam yang berbeda.

Tanaman Pangan

Sub sektor tanaman pangan meliputi komoditi padi, jagung, ubi jalar, kacang tanah, kacang hijau, kedelai dan sorgum. Komponen tanaman padi pada tahun 2007 dengan areal tanam seluas 91.482 ha, dengan jumlah produksi gabah 516.771 ton. Apabila dibandingan dengan tahun yang lalu 2006 produksi gabah telah mengalami kenaikan, baik luas areal panen maupun produktivitas.

Jumlah panen tanaman jagung pada tahun 2007 dengan luas areal 12.824 ha dengan jumlah produksi 60.851 ton.

Dan untuk kedelai dengan luas areal 4.844 ha dengan jumlah produksi 10.773 ton. Hal ini mengalami kenaikan dibanding dengan tahun 2006.

Sirup Jambu Air

Gambar disamping adalah contoh produk dari hasil program KKN yaitu sirup jambu air.

Produk sirup jambu air sebagai antioksidan yang efektif ini masih jarang ditemui di pasaran, karena biasanya hanya berkisar pada pengkonsumsian pribadi. Perolehan bahan baku buah jambu air ini juga masih tergolong mudah dan murah. Jadi, adanya ketersediaan bahan baku yang memadai dapat menjamin keberlangsungan usaha pembuatan sirup jambu air sebagai inovasi minuman yang kaya akan antioksidan.

Selama ini jambu air juga dipercaya dapat mempercantik kulit. Potensi tersebutcukup besar, mengingat jambu air kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan vitamin A. dalam 100 gram jambu air terdapat vitamin C hamper setara dengan jeruk mandarin yaitu sekitar 22 mg per 100 gram buah. Kandungan vitamin A-nya juga cukup tinggi, meskipun tidak setinggi jeruk mandarin tetapi jauh lebih tinggi daripada apel.

Angka kecukupan gizi vitamin A pada usia 0-9 tahun berkisar antara 3.000 – 4.000 SI, sedangkan ketika menginjak dewasa meningkat menjadi 5.000 – 7.000 Si. Ketika sedang hamil, seorang ibu membutuhkan tambahan asupan vitamin A sebesar 3.500 Si. Dengan demikian, konsumsi minimal 1 kg jambu air setiap hari dapat membantu asupan vitamin A dalam tubuh ibu.

SEJARAH DESA SIDOMULYO

 Desa sidomulyo merupakan desa yang terletak di kota demak 3km purwodadi. Desa yang di himpit antara desa kebun dalem dan dukuh sumur. Desa sidomulyo memiliki tiga dusun yaitu;

1.Dusun brangkal

2.Dusun Sore &

3.Dusun Sampit

Awal adanya desa sidomulyo. Zaman dahulu di desa sidorogo banyak orang yang sakit dan meninggal akibat penyakit,kemudian desa itu sepi hanya ada beberapa orang yang masih menempati desa tersebut, Datanglah seorang kakek yang bernama MIRON dan tiba-tiba dia menyembuhkan orang yang sakit di desa tersebut.Akhirnya orang-orang yang sakit itu bisa sembuh, senanglah para warga sidorogo, Setelah kakek itu menyembuhkan warga sampe total selama dua hari kakek itu berpesan agar nama desa di ganti dengan "SIDOMULYO", dan akhirnya para penduduk sidorogo mengubah nama desanya menjadi desa SIDOMULYO. Desa itu bertempatan di dekat kolam renang Polaris Pool,tempatnya dekat dengan bendungan kali jajar. Kira-kira dengan letak desa sidomulyo antara 100km.